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M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Nous passons � l?examen du v?u r�f�renc� n� 67 dans le fascicule, d�pos� par le groupe E.E.L.V.A., relatif � un d�bat sur la question des repas v�g�tariens lors des Etats g�n�raux de la pause m�ridienne.

La parole est � M. Sylvain GAREL, pour une minute.

M. Sylvain GAREL. - Cela fait suite � un v?u que mes coll�gues Jacques BOUTAULT, Danielle FOURNIER et Denis BAUPIN avaient d�pos� l?an pass� et qui avait �t� accept�. C?est une question, d?ailleurs, qui revient de plus en plus souvent sur la possibilit� que, certains jours et au moins une fois par semaine, soient servis des repas de type v�g�tarien. Cela a beaucoup d?avantages.

Le premier est de diminuer la consommation de viande, ce qui, on le sait, est bon pour la sant�, ce qui est aussi tr�s bon pour la plan�te parce qu?on sait tr�s bien que la viande, et en particulier la viande rouge, provoque indirectement beaucoup d?�mission de CO2, mais c?est bon aussi pour les finances des caisses des �coles puisque, bien s�r, lorsque l?on fait des repas v�g�tariens, on �conomise sur le budget de la viande qui est g�n�ralement le plus cher. C?est d?ailleurs ce qui permet souvent des repas bio, avec l?argent �conomis�.

Donc, comme il y a tr�s bient�t des Etats g�n�raux de la pause m�ridienne, nous souhaiterions que cette question des repas v�g�tariens soit mise � l?ordre du jour et que, avec tous les sp�cialistes qui viendront discuter de ces sujets et aussi avec les �lus et les associations de parents et d?autres responsables des cantines scolaires, nous soyons certains que cette question soit d�battue, discut�e, argument�e pour que nous avancions sur ce dossier o� d�j� beaucoup d?autres collectivit�s ont avanc�.

M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Merci.

Madame BROSSEL, vous avez la parole.

Mme Colombe BROSSEL, adjointe. - Cher Sylvain, c?est en effet � peu pr�s le m�me v?u qui avait �t� d�pos� il y a de cela quelques mois. J?avais donn� � ce v?u un avis favorable et n?�tant pas femme qui varie dans ses opinions, je vous redonne un avis favorable. Si jamais le groupe E.E.L.V.A. red�posait dans six mois le m�me v?u, je vous promets de lui donner �galement un avis favorable.

Les Etats g�n�raux, la date est en train d?�tre fix�e, seront donc organis�s avant la fin du mois de juin.

Bien �videmment, l?ensemble des parties concern�es seront invit�es.

M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Merci, je mets aux voix?

Oui ?

Monsieur GAREL, th�oriquement, ce n?est pas autoris�. Soyez bref !

M. Sylvain GAREL. - Une explication de vote sur mon v?u. Je vais voter pour. C?est pour r�pondre. Ce qui a chang�, c?est que maintenant il y a ces �tats g�n�raux et que pour l?instant, nous n?�tions pas certains que cette question soit � l?ordre du jour.

M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Je mets aux voix, � main lev�e, la proposition de v?u d�pos�e par le groupe E.E.L.V.A., assortie d?un avis favorable de l?Ex�cutif.

Qui est pour ?

Contre ?

Abstentions ?

La proposition de v?u est adopt�e. (2011, V. 133).

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