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D�lib�ration affich�e � l?H�tel-de-Ville

et transmise au repr�sentant de l?Etat le 20 juillet 2007.

Re�ue par le repr�sentant de l?Etat le 20 juillet 2007.

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Le Conseil de Paris, si�geant en formation de Conseil municipal

Lors de la s�ance des 13 et 14 novembre 2006, le Conseil de Paris a adopt� un v?u, � l?initiative du groupe les Verts, relatif au regroupement des caisses des �coles parisiennes pour l?achat des aliments servis dans les �tablissements scolaires.

Il s?agissait ainsi : ?que la Ville de Paris engage une concertation soutenue avec les caisses des �coles parisiennes afin de les inciter � travailler ensemble et � se regrouper pour acheter leurs aliments en commun dans le double objectif d?en faire baisser les prix et d?en am�liorer la qualit� en concentrant leurs commandes sur des produits issus de l?agriculture biologique.?

Dans sa r�ponse, l?Ex�cutif municipal pr�cisait qu?une telle concertation avait d�j� commenc�, notamment avec les caisses des arrondissements centraux.

Or, les d�lib�rations DASCO 124 et 125 qui nous occupent ici, se rapportent pr�cis�ment � l?�laboration d?appels d?offres relatifs � la fourniture de repas dans les �tablissements scolaires des 1er et 3e arrondissements. Il n?est pourtant pas fait la moindre mention d?une �ventuelle concertation avec les caisses des �coles des arrondissements voisins, ce qui va non seulement � l?encontre du v?u que notre Assembl�e a adopt�, mais �galement � l?encontre du bon sens.

En effet, chaque caisse des �coles g�rant son approvisionnement et ses achats pour son propre compte, les fournisseurs n?h�sitent pas � profiter de l?aberration du syst�me en pratiquant des prix �lev�s face � une demande si disparate. Si les caisses des �coles se regroupaient afin de passer des march�s communs pour l?achat de leurs aliments, d?importantes �conomies d?�chelles pourraient ainsi �tre r�alis�es. Cela serait d?autant plus vrai et efficace pour l?achat de produits bio, g�n�ralement plus chers, dont les prix pourraient �tre revus � la baisse en cas de commandes group�es.

C?est pourquoi, sur proposition de Mme Nicole Azzaro et des �luEs du groupe les Verts,

Emet le voeu :

Que, lors de l?�laboration de proc�dures d?appel d?offres relatives � la fourniture de repas dans les �tablissements scolaires, une concertation �troite sera men�e entre les caisses des �coles d?arrondissements voisins afin d?obtenir des march�s group�s et communs.

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