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2008, DASCO 69 - Signature des conventions avec les 15 caisses des écoles proposant les modalités d’achat aux caisses des écoles des goûters fournis pour les enfants durant le temps périscolaire “le goûter récréatif” dans les écoles maternelles.


M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Nous examinons le projet de d�lib�ration DASCO 69, sur lequel un amendement n� 73 a �t� d�pos� par le groupe ?Les Verts?. Il s?agit de la signature des conventions avec les quinze caisses des �coles proposant des modalit�s d?achat aux caisses des �coles des go�ters fournis pour les enfants durant le temps p�riscolaire, le go�ter r�cr�atif dans les �coles maternelles.

Je donne la parole � M. GAREL. Allez-y.

M. Sylvain GAREL. - Merci, Monsieur le Maire.

C?est un amendement que l?on d�pose d?une fa�on assez r�currente, � chaque fois qu?il y a un projet de d�lib�ration qui concerne l?achat des produits pour les cantines scolaires.

Notre inqui�tude vient du fait que nous nous sommes engag�s dans le Plan Climat � ce qu?il y ait, d?ici la fin de la mandature, au moins 30 % de produits biologiques servis dans les cantines scolaires et que nous sommes tr�s loin du compte.

D?ailleurs, j?en profite pour demander � Pascal CHERKI, qui vient de prendre ses fonctions, de faire un bilan assez rapidement du pourcentage de produits biologiques servis aux enfants sur une ann�e. Je pense que l?on pourra constater que les 30 %, si l?on veut y arriver, il faut vraiment changer de braquet et aller beaucoup plus vite.

Nous d�posons un amendement pour que les go�ters soient biologiques dans les �coles maternelles. Je rappelle d?ailleurs � ce sujet que lorsque j?avais travaill� sur ce sujet - la production des go�ters avec Eric FERRAND, votre pr�d�cesseur - il y avait eu un engagement que les go�ters soient compos�s uniquement, sauf s?il y avait vraiment des impossibilit�s tr�s pr�cises, de produit biologiques.

C?est ce que nous demandons, de privil�gier � la fois les go�ters biologiques et aussi de faire en sorte que les produits que nous faisons venir soient des produits locaux et des produits de saison. Car bien entendu, il n?est pas question de faire venir des produits biologiques de l?autre bout de la terre, comme cela arrive parfois car ce serait une aberration totale.

M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Merci.

Monsieur CHERKI, vous avez la parole.

M. Pascal CHERKI, adjoint, au nom de la 7e Commission. - Je voudrais remercier d?abord Sylvain GAREL pour son intervention et le groupe ?Les Verts? pour le d�p�t de cet amendement. Je commence par expliquer que Danielle FOURNIER et Jacques BOUTAULT ont raison.

Ceci dit, nous avons deux probl�mes � r�gler. Le premier probl�me que l?on a est qu?en effet, il y a un engagement et il faut qu?on le tienne. Je souhaite, c?est ce que je disais � Danielle et � Jacques, que l?on mette en place un vrai groupe de travail, pas simplement entre la D.A.S.C.O. et moi-m�me, mais je voudrais y associer des �lus qui sont en pointe sur le d�veloppement du bio - je pense � Jacques - donc des �lus qui ont une connaissance particuli�re de la question, parce que l?enjeu est le suivant : ce n?est pas que la question des go�ters.

On a dit dans le programme qu?on voulait passer 20 � 30 % de bio. J?ai discut� avec mes homologues, notamment de Seine Saint Denis, mais je sais que les autres d�partements vont s?y mettre. L?enjeu maintenant est d?exiger des pouvoirs publics qu?ils organisent la fili�re bio.

Danielle me disait, par exemple, que le syst�me d?aide avait chang� trois fois en deux ans et donc qu?il y a une d�sorganisation partielle de la fili�re. Pourquoi faut-il que l?on exige de l?Etat qu?il organise la fili�re, c?est parce qu?il ne faudrait pas que l?on se retrouve dans la concurrence entre les d�partements.

Je m?explique. Quand on va s?y mettre, s?il n?y a pas un travail fait en amont par l?Etat, nous allons arriver avec notre puissance financi�re et nous allons rafler les march�s. Je ne vois pas pourquoi nous le ferrions � Paris et la cons�quence de cela serait que Mohamed � la cit� des 4000 � La Courneuve ne puisse pas avoir acc�s au bio.

C?est une vraie question et je pense que c?est plut�t comme cela qu?il faut l?aborder. Je souhaite qu?un groupe de travail se mette en place. J?ai besoin que l?on m?aide � faire des pr�conisations. J?avoue honn�tement que ce n?est pas le sujet que je connais le mieux, mais l?engagement municipal doit �tre tenu.

Je dis cela parce qu?en cons�quence, sur l?amendement qui est propos�, autant le deuxi�me alin�a, on peut le faire maintenant. A qualit� �quivalente, il sera privil�gi� de proposer des produits �cologiques, �a je suis d?accord. Cela il faut qu?on le fasse. Donc, j?int�gre cet alin�a. Autant le premier je demande que vous le retiriez et qu?en contre partie on mette en place un groupe de travail au niveau de la Ville, qui moi me permette apr�s?

y compris qu?on y associe, qu?on aille discuter avec?

Interpeller l?Etat et discuter avec nos coll�gues de banlieue, qu?on oblige l?Etat � prendre ses responsabilit�s parce que c?est in�vitable.

La plupart des collectivit�s vont s?y mettre. A Paris, par exemple, il y a 130.000 �l�ves dans l?�cole primaire, et on en nourrit 110.000, si on souhaite tout d?un coup massivement le faire, il faut qu?en amont ils le fassent. Voil�, la solution que je vous propose.

M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Merci, est-ce que vous �tes d?accord ?

M. Sylvain GAREL. - Oui, Monsieur le Maire, nous allons accepter cette proposition de Pascal CHERKI. Mais j?esp�re que ce groupe de travail se mettra en place rapidement pour que l?on puisse avoir des propositions rapidement sur ce sujet parce qu?il y a eu beaucoup de promesses mais les choses avancent trop lentement.

Il est vrai qu?il y a des probl�mes de fili�res, des probl�mes en amont, mais il est vrai aussi que j?ai l?impression que comme souvent lorsqu?on parle de changements qui permettent un d�veloppement soutenable on est souvent dans le discours et tr�s peu dans les actes.

On accepte cette proposition mais on veut que cela aille vite maintenant.

M. Jean VUILLERMOZ, adjoint, pr�sident. - Avec Pascal CHERKI, on va �tre dans les actes.

Merci.

Je mets aux voix, � main lev�e, l?amendement n�73 avec un avis favorable de l?Ex�cutif, compte tenu de la r�serve et donc ce n?est seulement que le deuxi�me alin�a.

Qui est pour ?

Contre ?

Abstention ?

L?amendement n� 73 est adopt�.

Je mets aux voix, � main lev�e, le projet de d�lib�ration DASCO 69 ainsi amend�.

Qui est pour ?

Contre ?

Abstentions ?

Le projet de d�lib�ration est adopt�. (2008, DASCO 69).

Juin 2008
Débat
Conseil municipal
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