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2006, DASCO 43 - Autorisation à M. le Maire de Paris de signer des conventions avec les 20 caisses des écoles proposant les modalités d’achat aux caisses des écoles des goûters fournis pour les enfants durant le temps périscolaire “le goûter récréatif” dans les écoles maternelles de la Ville de Paris. Vœu déposé par le groupe “Les Verts”.


Mme Anne HIDALGO, premi�re adjointe, pr�sidente. - Nous passons � l?examen du projet de d�lib�ration DASCO 43 concernant une autorisation � M. le Maire de Paris de signer des conventions avec les 20 caisses des �coles proposant les modalit�s d?achat aux caisses des �coles des go�ters fournis pour les enfants durant le temps p�riscolaire ?le go�ter r�cr�atif? dans les �coles maternelles de la Ville de Paris, sur lequel le v?u r�f�renc� n� 31 dans le fascicule, a �t� d�pos� par le groupe ?Les Verts?.

Monsieur Sylvain GAREL, vous avez la parole.

M. Sylvain GAREL. - Merci.

Madame la Maire, nous avons d�j� eu cette discussion � plusieurs reprises concernant les go�ters ou les repas servis dans les cantines scolaires ou dans d?autres collectivit�s publiques, tout simplement pour que nous nous rapprochions le plus possible de l?un de nos engagements en tant que candidats puis �lus �cologistes, � savoir que l?ensemble des produits servis dans ces cantines soit issu de l?agriculture biologique.

L�, cela concerne les go�ters r�cr�atifs. Et nous pensons donc que c?est tout � fait possible puisque nous avions, avec Eric FERRAND, visit� un salon biologique et que nous avions effectivement constat� que l?ensemble des types d?aliments que l?on peut servir dans un go�ter existent, ce qui n?est pas forc�ment toujours le cas pour des repas type d�jeuner.

On sait aussi qu?un certain nombre de cantines et de caisses des �coles, comme celle du 18e mais sans doute d?autres aussi, servent d�j� l?ensemble des go�ters r�cr�atifs en produits biologiques. Nous avons souhait� dans ce v?u demander que ce ne soit plus simplement une incitation � ce qu?il y ait du bio mais qu?il y ait une vraie obligation pour les caisses des �coles � servir des produits biologiques.

Je vous remercie.

Mme Anne HIDALGO, premi�re adjointe, pr�sidente. - Merci.

Madame BAUD, vous avez la parole.

Mme Dominique BAUD. - Sur le principe, en ce qui me concerne, en ce qui concerne notre groupe, nous restons oppos�s � l?obligation qui est faite aux parents que soit fourni, � leur enfant de maternelle restant � la garderie du soir, un go�ter obligatoire. Ce go�ter aurait notre approbation s?il restait une offre � laquelle les parents pourraient souscrire ou non de fa�on annuelle ou trimestrielle.

De plus, � peine plus d?un an apr�s sa mise en application obligatoire, il y a d�j� une augmentation de 3 %. Enfin, nous nous interrogeons sur la n�cessit�, voire le bienfait d?introduire des �l�ments issus de l?agriculture biologique.

Mme Anne HIDALGO, premi�re adjointe, pr�sidente. - La parole est � Eric FERRAND.

M. Eric FERRAND, adjoint, au nom de la 7e Commission. - Madame la Maire, je voudrais dire � Mme BAUD qu?il ne s?agit pas d?une garderie mais bien d?un go�ter r�cr�atif, avec un effort d?animation. Nous voulons que ce temps soit un temps de d�tente pour les enfants et nous tenons beaucoup � l?�galit�. Il faut donc que les enfants qui participent � ce temps p�riscolaire aient les m�mes go�ters.

Ce sont les m�mes go�ters par arrondissement car ce sont les caisses des �coles qui les composent. Nous tenons beaucoup � la sant� publique, � l?�quilibre alimentaire. Ces go�ters sont confectionn�s en fonction de ce qui a �t� servi le midi � la cantine.

Nous tenons beaucoup � l?introduction des produits issus de l?agriculture biologique, je l?ai rappel� plusieurs fois dans cette enceinte avec Sylvain GAREL. C?est la raison pour laquelle, comme il y a un temps de mise en place des go�ters dans les arrondissements, ainsi que vous l?aurez observ�, et que nous discutons encore beaucoup avec les fournisseurs de produits bio, je crois n�cessaire de laisser encore un d�lai aux arrondissements pour mettre en place les produits bio dans les go�ters.

Je proposerais une modification au v?u, si M. GAREL en est d?accord, en demandant que le Conseil de Paris �mette le v?u que la Ville de Paris se fixe pour objectif que, pour la rentr�e 2008, et sauf exception raisonnable, les go�ters r�cr�atifs se composent exclusivement d?�l�ments issus de l?agriculture biologiques, etc.

Si M. GAREL accepte cette modification, je donnerai un avis favorable au v?u.

Mme Anne HIDALGO, premi�re adjointe, pr�sidente. - Monsieur GAREL, vous avez la parole.

M. Sylvain GAREL. - Nous acceptons cet amendement � notre v?u, d?autant plus que concernant cette exception raisonnable, et juste pour faire une petite pr�cision, nous pensons qu?il est bien s�r tr�s important de servir des produits bio aux enfants, contrairement � Mme BAUD, mais nous pensons aussi qu?il est parfois, pour des raisons �cologiques, pr�f�rable de fournir des produits qui ne sont pas bio.

Si, par exemple, on a le choix entre des pommes pas bio produites en Ile-de-France et des pommes bio produites en Nouvelle-Z�lande et qui font 8.000 kilom�tres pour venir jusque dans notre assiette, peut-�tre serait-il mieux de ne pas servir des pommes bio.

Mme Anne HIDALGO, premi�re adjointe, pr�sidente. - C?est du bon sens, on a tous compris. Merci, Sylvain GAREL.

Je mets aux voix, � main lev�e, la proposition de v?u d�pos�e par le groupe ?Les Verts?, assortie d?un avis favorable de l?Ex�cutif.

Qui est pour ?

Contre ?

Abstentions ?

La proposition de v?u est adopt�e. (2006, V. 143).

Je mets aux voix, � main lev�e, le projet de d�lib�ration DASCO 43.

Qui est pour ?

Contre ?

Abstentions ?

Le projet de d�lib�ration est adopt�. (2006, DASCO 43).

Mai 2006
Débat
Conseil municipal
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